Ресторан «Совиньон»

Ресторан «Совиньон» расположен в отдельно стоящем бревенчатом здании на живописной территории горнолыжного курорта «Северный Склон», где зимой можно покататься на лыжах, ватрушках, коньках, а летом отдохнуть на берегу озера. После прогулки или активного отдыха можно погрузиться в атмосферу уюта и домашнего тепла.

Широкие окна с прекрасным видом на горнолыжные склоны, стильная деревянная мебель — это то, что отмечают гости ресторана.

Посетители могут разместиться в двух залах: большом (вместимость до 100 человек) и малом (вместимость до 30 человек). Таким образом, есть возможность заказать зал для организации крупных мероприятий: банкетов, корпоративов, семинаров и пр.

Гостей каждый день ждет меню из блюд европейской и русской кухни. Аппетитная подача и большие порции — это то, что надо после активного отдыха. Большой выбор салатов, различных горячих и холодных закусок, а также супов и вторых блюд устроит даже самых привередливых клиентов. Кроме того, здесь подаются блюда из дичи, немецкие колбаски, пельмени собственной лепки, шашлыки и домашние настойки из хрена, брусники, малины.

Для маленьких посетителей есть детское меню, также раскраски и карандаши, игры в детской комнате. По Субботам и Воскресеньям в ресторане проводятся мастер-классы:

«Рисуем совушек на холсте»
«Ловец снов»
«Рисуем совушек на футболках»
«Рисуем совушек на сумках»

Холодные закуски

Сельдь с печеным картофелем и красным луком

340₽

100/100/50

Ассорти из трех видов сала, с горчицей и бородинским хлебом

480₽

90/100/30

«Дары севера» (оленина сыровяленая, бастурма, суджук) с брусничным соусом

820₽

90/90/30

Строганина из оленины, фаршированное каперсами, подается с пармезаном, рукколой и бальзамическим соусом

820₽

100/50/30

Паштет из куриной печени с хлебцем

40 гр.

Ассорти сыров с медом и сухофруктами

750₽

90/30/50

Салаты

Фирменный салат «Философия» с куриным филе, свежими овощами, маринованным огурчиком и пшеничными гренками

480₽

200

Салат «Оливье» с айсбергом и мясом лося

430₽

200

Цезарь с тигровыми креветками

680₽

230

Цезарь с куриным филе бедра

550₽

240

Салат с печеной свеклой и тыквой, мягким сыром, кедровыми орешками, кунжутным маслом и бальзамиком

450₽

200

Теплый салат из овощей гриль с сыром и олениной

590₽

200

Супы

Сливочный суп из тыквы с форелью горячего копчения

440₽

350/50

Сливочный суп из тыквы с сыровяленой олениной

440₽

350/10

Щи «Северные», с квашеной капустой, мясом лося и сметаной

390₽

350/30

Борщ со сметаной и смальцем

390₽

350/30/30

Уха по-фински на сливках

450₽

350/30

Солянка мясная с копченостями и сметаной

470₽

350/30

Сливочный суп из тыквы

360₽

350

Сливочный суп из тыквы с тигровыми креветками

520₽

350/30

Основные блюда/ Рыба

Котлеты из щуки, подается с пюре из зеленого горошка и соусом из томатов и хрена

640₽

160/150/30

Филе палтуса с хрустящими кабачками и грибным соусом

1 050₽

150/150

Стейк из лосося, с салатом из свежих овощей и икорным соусом

1 250₽

150/100/50

Мангал

Мясо

Бургер с олениной и картофелем «Айдахо»

690₽

300/150

Кролик на косточке, тушеный в сметанном соусе и белом вине, подается с картофелем «максим»

690₽

180/150

Медальоны из оленины с овощами гриль и ягодным соусом

1 190₽

150/150/50

«Вепрево колено по-пражски» с картофельным пюре, квашеной капустой, горчицей и хреном (Блюдо на 2 персоны)

1 390₽

900/100/100/60

Блюда на горячей сковородке

Колбаски «Краинские» с сыром /свинина, говядина, сыр гауда/, подаются с жареным картофелем и хреном

570₽

150/100/30

Колбаски «Тюрингские» /свинина, говядина/, подаются с квашеной тушеной капустой и горчицей

570₽

140/100/30

Рубленный бифштекс из мяса лося, подается с яйцом, печеным черри и жареным картофелем с грибами

760₽

150/40/50/10/150

Хот-дог с венской сосиской, хрустящим луком, картофелем фри и кетчупом

380₽

150/100/50

Картофельные ньокки в грибном соусе с трюфельным маслом

440₽

250

Гарнир

Картофель «Айдахо» с чесноком и кетчупом

280₽

150/30

Картофель фри с кетчупом

280₽

150/30

Картофельное пюре

280₽

150

Рис с овощами

280₽

150

Квашеная капуста

280₽

150

Хлеб

Хлебная корзина с маслом

230₽

140/50

Десерты

Мороженое с топпингом на выбор(1 шарик)(ванильное / шоколадное / клубничное)

120₽

70/30

Яблочный штрудель с ванильным мороженым

300₽

150/50

Вишневый штрудель с ванильным мороженым

350₽

150/50

Пряник «Сова»

350₽

1шт.

Классические сырники со сметаной

350₽

180/30

Шоколадный брауни с ванильным мороженым

490₽

150/50

Вишневые вареники со сметаной

350₽

220/30

Детское меню

Салат из свежих огурцов и помидоров со сметаной или маслом

200₽

150/50

Куриный бульон с домашней лапшой и гренками

270₽

300/30

Блинчики с вареньем, сметаной, сгущённым молоком или маслом

250₽

150/50

«Совиное гнездышко» (спагетти с куриными тефтельками) со сливочным соусом

300₽

150/100

Куриные наггетсы с картофелем фри и кетчупом

420₽

150/100/50